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ふるさとを想う…瀬戸内の自然の恵みで食卓を豊かに…
2012年に瀬戸内下蒲刈島にUターンし、過疎化した故郷の活性化をしたく”食を通じて島の魅力を伝える”をコンセプトに自然豊かな環境で育つ島育ちの柑橘や果実・海産物を使用してこだわりのドレッシングやジャムやぽん酢などの商品を手作りしています。自然の恵みで食卓を豊かにコーディネートできる１品１品です。
お店のこだわり
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身体にもやさしい調味料
素材そのものの風味を活かしたく、保存料や化学調味料・香料を使用しない商品です。
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農家さんとの信頼関係
安心で安全な素材にこだわり、農家さんとの繋がりを大切に…素材選びにもこだわっています
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手絞り・手作業の丁寧な商品づくり
柑橘を絞るのも瓶詰めも全て丁寧に手作業しています。大量には作れない…のが価値だと思っています。
取扱商品
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瀬戸内下蒲刈島 姫ひじき胡麻醤油ドレッシング
下蒲刈島の特産品【姫ひじき】をふんだんに使用した当店人気No.1の和風ドレッシングです
600円（税込み） -
瀬戸内下蒲刈島 みかんまるごとドレッシング
下蒲刈島で育つ温州みかんを使用し栄養豊富な薄皮も丸ごと入れ込んだ素材の甘みを活かしたやさしい味わいのドレッシングです
600円（税込み）
